کیوتو در بهار

کیوتو:قلب فرهنگی ژاپن

 

کیوتو، پایتخت فرهنگی ژاپن، یکی از زیباترین و تاریخی‌ترین شهرهای این کشور است. این شهر با معابد باشکوه، باغ‌های سنتی، طبیعت وصف‌ناشدنی و فرهنگ منحصر‌به‌فردش، مقصدی جذاب برای گردشگران از سراسر جهان محسوب می‌شود. کیوتو، در کنار شهرهای توکیو و اوساکا، یکی از نقاط کلیدی در سفرهای ژاپن‌گردی به‌شمار می‌رود و یکی از مهم‌ترین جاهایی در ژاپن است که باید از آن دیدن کرد. مردم کیوتو هنوز پایبند سنت‌ها و فرهنگ‌های دیرینه خود هستند و می‌توان آن‌ها را در خیابان‌های شهر با لباس‌های سنتی کیمونو مشاهده کرد، که جلوه‌ای زیبا و اصیل از فرهنگ ژاپنی را به نمایش می‌گذارد.

در این مقاله، به بررسی این شهر قدیمی می‌پردازیم.

 

 

جغرافیا و موقعیت مکانی کیوتو

کیوتو(京都، Kyōto)، واقع در منطقه کانسای ژاپن، هفتمین شهر بزرگ این کشور است . جمعیت این شهر  حدود ۱.۴ میلیون نفر است.

این شهر که غرق در تاریخ است، تقریباً یک‌چهارم گنجینه‌های ملی ژاپن را در خود جای می‌دهد. زیارتگاه‌ها و معابد بی‌شمار آن، به همراه هفده مکان ثبت‌شده در فهرست میراث جهانی یونسکو، از مهم‌ترین جاذبه‌های فرهنگی و تاریخی کیوتو محسوب می‌شوند.

کیوتو در جنوب جزیره هونشو، بزرگ‌ترین جزیره ژاپن قرار دارد و در دشت کیوتو واقع است. این شهر از سه طرف توسط کوه‌ها احاطه کرده است که موجب ایجاد آب‌وهوای خاصی می‌شود؛ تابستان‌ها گرم و مرطوب و زمستان‌ها سرد. رودخانه کامو از میان شهر می‌گذرد و مناظر طبیعی زیبایی را می‌سازد.

نزدیکی کیوتو به شهرهای مهمی چون اوساکا و نارا، این شهر را به یکی از مقاصد اصلی گردشگران تبدیل کرده است. اگرچه کیوتو در مقایسه با توکیو و اوساکا شهری کوچک‌تر است، اما تأثیر بسزایی در تاریخ و فرهنگ ژاپن دارد و همچنان یکی از مهم‌ترین نقاط دیدنی کشور به شمار می‌آید.

اهمیت تاریخی کیوتو

کیوتو  از سال ۷۹۴ تا ۱۸۶۸ به عنوان پایتخت ژاپن و اقامتگاه امپراتور خدمت می‌کرد.در طول قرن‌ها، کیوتو بارها در اثر جنگ‌ها و آتش‌سوزی‌های مختلف ویران شد، اما به دلیل ارزش تاریخی استثنایی آن، از لیست شهرهای هدف بمب اتمی حذف شد و در طول جنگ جهانی دوم از نابودی جان سالم به در برد

این شهر در دوره‌های مختلف به عنوان مرکز فرهنگی، مذهبی و سیاسی ژاپن شناخته می‌شد و بسیاری از سنت‌ها، هنرها و آداب ژاپنی در این شهر شکل گرفتند. بسیاری از معابد و کاخ‌های تاریخی این شهر هنوز حفظ شده‌اند و نشانه‌ای از گذشته پرافتخار آن به شمار می‌آیند.

وضعیت کنونی کیوتو

امروزه، کیوتو ترکیبی از سنت و مدرنیته را به نمایش می‌گذارد. در حالی که بخش‌های تاریخی شهر همچنان حفظ شده‌اند، مناطق مدرن با فروشگاه‌ها، رستوران‌ها و امکانات رفاهی متنوع نیز در دسترس هستند. کیوتو همچنان یکی از مقاصد اصلی گردشگری در ژاپن محسوب می‌شود و سالانه میزبان میلیون‌ها گردشگر از سراسر جهان است.

آشپزی در کیوتو

کیوتو به عنوان پایتخت سابق ژاپن، سنت آشپزی غنی و متنوعی را ارائه می‌دهد. این فرهنگ غذایی شامل شام‌های کایسکی اشرافی، شوجین ریوری گیاهی و آشپزی ساده به سبک خانگی اوبانزای است. در کیوتو، برخی رستوران‌ها به گذشته الهام می‌گیرند، در حالی که دیگران طعم‌های جدید را آزمایش می‌کنند. رستوران‌های تلفیقی که مواد و تکنیک‌های غذاهای کیوتو را با سبک‌های آشپزی جهانی ترکیب می‌کنند، در این شهر یافت می‌شوند.

منطقه پونتوچو یکی از بهترین مکان‌هاست که در آن می‌توانید رستوران‌هایی با ترکیب غذاهای سنتی و مدرن پیدا کنید.همچنین بازار نیشیکی در مرکز کیوتو که قرن‌هاست به این شهر خدمات می‌دهد، برای طرفداران غذا بازدیدی ضروری است.

فصول 

کیوتو در هر فصل چهره‌ای متفاوت دارد، بنابراین بهتر است برنامه سفر خود را با توجه به زمان مناسب تنظیم کنید. در بهار، شکوفه‌های گیلاس، شهر را به زیباترین و در عین حال شلوغ‌ترین حالت خود می‌رسانند. برای سفر در این فصل، بهتر است یک  زودتر اقامتگاه خود را رزرو کنید.در این فصل قیمت اقامت‌‌ها بالا می رود. در پاییز، برگ‌های رنگارنگ جلوه‌ای خاص به شهر می‌دهند، اما جمعیت کمی کمتر از بهار است.

جشنواره ها در تابستان،‌ خیابان‌ها را زنده می‌کند. در حالی که زمستان آرام‌ترین فصل در کیوتو محسوب می‌شود. در ایام سال نو، بسیاری از مغازه‌ها، رستوران‌ها، موزه‌ها و مشاغل دیگر بین ۲۹ دسامبر تا ۳ ژانویه تعطیل می‌شوند.

بایدها و نبایدهای سفر به کیوتو

بایدها:

  • احترام به آداب و رسوم محلی
  • امتحان کردن غذاهای سنتی ژاپنی مانند سوشی، رامن و یاکیتوری
  • بازدید از معابد تاریخی و مناطق فرهنگی
  • سیگار کشیدن در مناطق تعیین شده

نبایدها:

  • صحبت با صدای بلند در اماکن عمومی
  • غذا خوردن در پیاده‌رو
  • لمس کردن اشیای مقدس در معابد
  • انداختن زباله در خیابان‌ها

جاذبه‌های دیدنی کیوتو

 منطقه هیگاشیاما

منطقه هیگاشیاما یکی از زیباترین و تاریخی‌ترین مناطق کیوتو است که با خیابان‌های سنگفرش‌شده، معماری سنتی و معابد مشهورش، فضایی سنتی و اصیل از ژاپن قدیم را حفظ کرده است. این منطقه که در بخش شرقی کیوتو قرار دارد، یکی از محبوب‌ترین مقاصد گردشگری شهر محسوب می‌شود.

معبد کیومیزو-دِرا (Kiyomizu-dera) که معبد آب پاک نام دارد، یکی از معروف‌ترین معابد ژاپن است که با تراس چوبی بزرگش، منظره‌ای خیره‌کننده از شهر را ارائه می‌دهد.در داخل این معبد،چشمه اوتووا (Otowa) قرار دارد که آب آن به سه جریان تقسیم می‌شود. هر کدام از این جریان‌ها نماد سلامتی، عشق و موفقیت هستند و بازدیدکنندگان می‌توانند از آن آب بنوشند تا برکت بگیرند.

 

معبد کیومیزو-دِرا

 

مسیر منتهی به این معبد از کوچه‌های باریک و پلکانی عبور می‌کند که در دو طرف آن‌ها بازارهای سنتی، چایخانه‌ها و فروشگاه‌های متعدد قرار گرفته‌اند. علاوه بر این، در اطراف معبد اقامتگاه‌ها و هتل‌های مختلفی ساخته شده‌اند که گردشگران می‌توانند برای اقامت از آن‌ها استفاده کنند.

گذر هانامیکوجی (Hanamikoji-dori)

گذر هانامیکوجی کیوتو یکی از خیابان‌های تاریخی و زیبای منطقه گیون در کیوتو است که به معماری سنتی، چایخانه‌های قدیمی و فضای اصیل ژاپن شهرت دارد. این خیابان سنگفرش‌شده، با خانه‌های چوبی سنتی و فانوس‌های کاغذی، حس و حال ژاپن قدیم را زنده نگه داشته است. در این مکان امکان تجربه‌ی فعالیت‌هایی مانند نوشیدن چای در خانه‌های سنتی و لذت بردن از غذاهای محلی وجود دارد.

 

 

رود کامو (Kamo River)

این رود،یکی از مهم‌ترین رودهای شهر کیوتو است که از شمال به جنوب شهر جریان دارد. این رود به‌عنوان نماد طبیعی کیوتو شناخته می‌شود و در اطراف آن پارک‌ها و مسیرهای پیاده‌روی زیادی وجود دارد که مکان‌هایی محبوب برای گردشگران و ساکنان است.

رود کامو در کیوتو نه تنها مکانی آرام و دلنشین برای پیاده‌روی است، بلکه اطراف آن رستوران‌ها و کافه‌های زیادی وجود دارند که امکان صرف ناهار با مناظر زیبا را فراهم می‌کنند. این رستوران‌ها، بسیاری از غذاهای سنتی ژاپنی مانند سوشی، رامن و کایسکی (غذای چندپاره سنتی ژاپنی) را سرو می‌کنند.همچنین اطراف این رود، درفصول مختلف سال مانند بهار و پاییز، مناظر آن به‌ویژه با شکوفه‌های گیلاس یا برگ‌های رنگارنگ، چشم‌نواز می‌شود.

 

تماشای کابوکی

کابوکی (Kabuki) یکی از مهم‌ترین و معروف‌ترین فرم‌های تئاتر سنتی ژاپنی است که با نمایش‌های پرشور، لباس‌های رنگارنگ و بازی‌های اغراق‌آمیز شناخته می‌شود. این هنر نمایشی که در قرن ۱۷ میلادی در ژاپن توسعه یافت، به‌ویژه در کیوتو، توکیو و اوکیناوا محبوب است.

برای تماشای کابوکی، سالن مینّوِزا (Minami-za Theatre) در کیوتو یکی از بهترین مکان‌ها است. این سالن در تقاطع خیابان گون (Gion) و رود کامو واقع شده و به‌عنوان یکی از معتبرترین و تاریخی‌ترین تئاترهای کابوکی در ژاپن شناخته می‌شود.

معبد فوشیمی ایناری (Fushimi Inari Taisha)

این معبد،یکی از معروف‌ترین معابد شینتویی ژاپن است که در کیوتو قرار دارد. این معبد به اینا‌ری، خدای برکت، کشاورزی و برنج اختصاص دارد و به دلیل دروازه‌های قرمز(تورِی) معروف خود شناخته می‌شود. مسیر اصلی معبد با هزاران دروازه‌ی قرمز به سمت قله کوه ایناری کشیده می‌شود و تجربه‌ای بی‌نظیر برای بازدیدکنندگان فراهم می‌آورد. این معبد یکی از مهم‌ترین مقاصد گردشگری کیوتو است که هم زیبایی طبیعی و هم مذهبی را در خود دارد.

معبد پاوین طلایی (Kinkaku-ji)

این معبد، نه تنها به‌عنوان یک جاذبه‌ توریستی مشهور است، بلکه در تاریخ و فرهنگ ژاپن نیز اهمیت ویژه‌ای دارد. این معبد به‌ویژه در پیوند با آیین ذن شناخته می‌شود که سومین آیین مرسوم در ژاپن است. آیین ذن بر تأمل، سکوت و هماهنگی با طبیعت تأکید دارد و معبد پاوین طلایی یکی از مکان‌های برجسته برای تجربه و یادگیری این آموزه‌ها به شمار می‌آید.

 

جنگل بامبو در اراشیاما (Arashiyama)

 این جنگل، در نزدیکی کیوتو قرارد دارد و یکی از جاذبه‌های طبیعی و شگفت‌انگیز ژاپن محسوب می‌شود. این جنگل با درختان بامبو بلند و انبوه که در کنار هم رشد کرده‌اند، فضایی آرام و اسرارآمیز ایجاد می‌کند. مسیرهای پیاده‌روی در میان این بامبوها تجربه‌ای دلپذیر و منحصر‌به‌فرد برای بازدیدکنندگان به ارمغان می‌آورد. همچنین، صدای باد در میان بامبوها یکی از ویژگی‌های خاص این منطقه است که به آن جاذبه‌ای روحانی می‌بخشد. جنگل بامبو یکی از محبوب‌ترین مکان‌ها برای گردشگران و عکاسان است.

یادتان باشد قبل از تاریکی هوا حتما به پل چوبی توگستو (Togetsu-kyo) در اراشیاما سر بزنید. این پل که یکی از جاذبه‌های مشهور کیوتو است، چشم‌اندازی زیبا از کوه‌های اریشیاما و رودخانه کاتسورا به نمایش می‌گذارد. در ساعات غروب، زمانی که نور خورشید به تدریج محو می‌شود، منظره این منطقه به خصوص در فصول بهار و پاییز، واقعاً چشم‌نواز و دلپذیر خواهد بود.

 

فستیوال های کیوتو

سه تا از مهم‌ترین فستیوال‌های کیوتو عبارتند از:

  1. فستیوال گیوما (Gion Matsuri): این فستیوال که در ماه ژوئیه برگزار می‌شود، بزرگ‌ترین و معروف‌ترین فستیوال کیوتو است. مراسم مذهبی و کارناوال‌های عظیم با ارابه‌های زینت‌شده و رژه‌های رنگارنگ از مهم‌ترین ویژگی‌های این فستیوال است.
  2. فستیوال آراشیاما (Arashiyama Hanatouro): در این فستیوال که در فصل پاییز برگزار می‌شود، خیابان‌ها و باغ‌های آراشیاما با هزاران فانوس روشن می‌شود و منظره‌ای شگفت‌انگیز از نور و رنگ ایجاد می‌کند.
  3. فستیوال کیومیزو-دِرا (Kiyomizu-dera Festival): این فستیوال در معبد کیومیزو-دِرا برگزار می‌شود و همراه با آیین‌های مذهبی و برنامه‌های فرهنگی است که زیبایی و روحانیت خاصی به این منطقه می‌بخشد.

وسیله حمل نقل

برای سفر از توکیو به کیوتو با قطار سریع‌السیر شینکانسن (Shinkansen)، معمولاً از طریق خط توکایدو شینکانسن انجام می‌شود. این قطار سریع‌السیر یکی از بهترین و راحت‌ترین روش‌ها برای جابجایی بین این دو شهر است.

مدت زمان سفر زمان، وابسته به نوع قطار است. سفر از توکیو به کیوتو حدود ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه تا ۳ ساعت طول می‌کشد.قطارهای شینکانسن امکانات راحتی مانند صندلی‌های راحت، وای‌فای و دستگاه‌های فروش خودکار دارند. همچنین، برخی از قطارها بوفه نیز دارند.

محله ها

کیوتو محله‌های عالی زیادی برای انتخاب دارد، اما جنوب هیگاشیاما و مرکز شهر کیوتو از راحت‌ترین مکان‌ها برای گشت و گذار هستند. از نظر اقامتگاه‌ها و هتل‌ها، شما می‌توانید از مهمانخانه‌های ارزان‌قیمت تا هتل‌های بین‌المللی سطح بالا پیدا کنید. برای تجربه‌ای ژاپنی و متفاوت‌تر، پیشنهاد می‌شود یک شب را در مسافرخانه ریوکان بگذرانید، جایی که روی فوتون‌ها روی کف حصیر تاتامی می‌خوابید و وعده‌های غذایی سنتی در اتاق شما سرو می‌شود.

تورهای ژاپن و گزینه‌های پیشنهادی

تورهای ژاپن شامل بسته‌های مختلفی از سفرهای اقتصادی تا لوکس می‌شود. برخی از این تورها برنامه‌ریزی کاملی را ارائه می‌دهند که شامل اقامت، بازدید از اماکن تاریخی، راهنمای محلی و غذاهای سنتی است. تورهای ۷ تا ۱۴ روزه معمولاً شامل بازدید از شهرهای مهمی مانند توکیو، کیوتو و اوساکا می‌شوند. پیشروان سیر نیز برای عید نوروز تورهای ویژه ژاپن برگزار می‌کند. برای اطلاعات بیشتر، کلیک کنید.

ویزای ژاپن برای ایرانیان

برای سفر به ژاپن، شهروندان ایرانی نیاز به ویزا دارند. مدارک لازم برای دریافت ویزای توریستی ژاپن شامل:

  • پاسپورت معتبر
  • ترجمه انگلیسی مدارک با مهر دادگستری
  • عکس پاسپورتی
  • رزرو بلیت هواپیما و هتل
  • پرینت گردش حساب بانکی 
  • بیمه مسافرتی
  • فرم درخواست ویزا و ویزاهای مهم قبلی

مدت زمان لازم برای سفر به کیوتو

مدت زمان لازم برای سفر به کیوتو بستگی به برنامه‌ریزی شما و مکان شروع سفر دارد. اگر از توکیو با قطار سریع‌السیر شینکانسن سفر کنید، حدوداً ۲ تا ۳ ساعت طول می‌کشد. اما اگر می‌خواهید از کیوتو بیشتر لذت ببرید و از جاذبه‌های متعدد آن بازدید کنید، پیشنهاد می‌شود حداقل ۲ تا ۳ روز را برای این شهر اختصاص دهید تا بتوانید از مکان‌های تاریخی مانند معابد، باغ‌ها و محله‌های قدیمی به‌خوبی بازدید کنید.

اگر قصد دارید علاوه بر کیوتو، از شهرهای اطراف مانند اوکایاما، نارا یا اوساکا هم دیدن کنید، ممکن است مدت زمان سفر به چند روز بیشتر افزایش یابد.

 

 

 

 

مکان‌های زیادی در کیوتو وجود دارد که فهرست کردن آن‌ها در یک پست یا پوشش دادن همه آن‌ها در یک مقاله، غیرممکن است. اما همچنین می‌تواند ایده خوبی باشد که یک یا دو روز از سفر خود را بدون برنامه‌ریزی خاص به گشت و گذار در خیابان‌های باریک شهر اختصاص دهید. این خیابان‌ها اغلب به معابد، آتشکده‌ها و باغ‌هایی کمتر شناخته‌شده می‌رسند که زیبایی خاصی دارند. من یکی از طرفداران این شهر فوق‌العاده هستم و امیدوارم که شما هم از این شهر همان‌طور که من از آن لذت می‌برم، لذت ببرید.

علاوه بر این، برای نوروز ۱۴۰۴، تورهایی به مقصد تاجیکستان برگزار می‌شود. برای آشنایی کلیک کنید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *